１０月４日(土)。。。

2014.10.04 Sat

カテゴリ：お知らせ

明日からの台風の影響か風が強くなってきましたね。

週末はイベントが多いみたいですが、

悪天候だと残念になってしまいますね…。

天気予報は、予報であって欲しい…

こんにちは、内田です٩꒰⍢ ꒱۶

本日もNEW商品のお知らせです。

【タルト・タタン】

・タルトタタンの誕生… 言い伝えによると、

ホテルを経営していたステファニーとカロリーヌのタタン姉妹。

伝統的なアップルパイを作り始めたが、

リンゴをバターと砂糖で炒めたところ、

長く炒め過ぎてしまい失敗を何とか取り返そうと

リンゴの入ったフライパンの上にタルト生地をのせ、

そのままフライパンごとオーブンへ。

焼けてひっくり返すとホテルの客に出してもいいような

デザートが出来上がった。 ここから新たな伝統菓子が誕生したらしいです。

そんなタルトタタン。

契約農家の大谷さんのリンゴ(秋映)をふんだんに使ってます！

食べ応え十分。程よく食感を残しつつ、しっかりキャラメリゼしたリンゴと

下のブリゼのサクッとした食感が良いアクセントです♡

大谷さんの美味しいリンゴがゆえに出来上がった１品です！

ｔｈｅ秋♪♪ 土日限定で登場しますので、是非週末に〜♪

そして、臨時休業のお知らせです。

当店の都合により１０月２１日(火)は、

臨時休業させていただきます。

ご迷惑おかけいたしますが、宜しくお願いしますm(_ _)m

ではでは〜

すまいる ☻☻

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に  こ ☻☻

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に  こ  で〜